DEL JARDÍN DE AMÉRICA AL MUNDO EN MÉXICO CIUDAD DE

Libro referente a la cultura alimentaria en torno a diez plantas de origen americano. Editado por la PROFECO en 1998. Edición de pasta dura. 208 páginas. El libro está en buen estado y completo. Trae la historia, cultura culinaria y la memoria oral y escrita de: Achiote, calabaza, camote, chile, frijol, guayaba, maíz, nopal-tuna, papaya y la yuca

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Del jardín de América al mundo
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